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Puis-je introduire des féculents dans les purées du soir à 8 mois ?

il y a 1 an

Bonjour,

Mon enfant a 8 mois. Puis-je introduire des féculents (pâtes et riz mixés) dans mes purées du soir ? Si oui, combien de grammes ?

La réponse de notre expert

BOCQUET Alain, Dr
 Dr Alain BOCQUET

Bonjour,

Les glucides complexes, autrefois appelés « sucres lents », existent sous deux formes :

• Les céréales (blé, seigle, orge, avoine, riz, maïs, etc.) et pseudo-céréales (sarrasin ou blé noir, quinoa) que l’on donne sous forme de céréales 2e âge dans le biberon, pain, ou céréales associées aux légumes verts semoule fine, pâtes, vermicelles, riz, polenta, quinoa, etc. ;

• Les féculents : pommes de terre, patate douce, manioc (tapioca) et légumes secs (lentilles, pois cassés, pois chiches , haricot s s e c s , fèves, etc.). Les légumes secs doivent être mixés jusqu’à l’âge de 18 mois.

Vous pouvez commencer la semoule préparée avec du lait 2e âge ou le riz et les petites pâtes en association avec les légumes verts dans les purées du soir : les céréales ou féculents doivent représenter ⅓ du total de 200 à 250 g