Faut-il de la DHA dans le lait de croissance ?

Bonjour, dans les laits de croissance, l’ajout de l’acide gras polyinsaturé à longue chaîne oméga 3, l’acide docosahexaénoïque (DHA), n’est pas obligatoire car l’alimentation diversifiée à cet âge en apporte, principalement par la consommation de poissons. Il faut apporter 20 g. de poisson entre 1 et 2 ans (soit 4 cuillères à café de poisson cuit mixé), et 30g entre 2 et 3 ans (soit 6 cuillères à café de poisson cuit mixé), 2 fois par semaine. On peut utiliser du poisson frais ou surgelé, non pané : 1 fois sur 2 du poisson maigre (cabillaud, colin, merlan, sole, etc.), et 1 fois sur 2 du poisson gras (saumon, maquereau, sardine, hareng). Il faut éviter certains poissons apportant potentiellement du PCB (anguille, barbeau, brème, carpe, silure), ou du méthyl-mercure : espadon, marlin, siki, requin et lamproie. La consommation des poissons prédateurs sauvages doit être limitée : lotte (baudroie), loup (bar), bonite, empereur, grenadier, flétan, brochet, dorade, raie, sabre, thon…

L’acide gras polyinsaturé à longue chaîne oméga 6, l’acide arachidonique (ARA) est apporté par la consommation de poisson, de viande et d’œuf.